Cách Nấu Cháo Gà Ác Cho Bé Ăn Dặm Vừa Nhanh Vừa Giàu Dinh Dưỡng
Cháo gà ác là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Đây là món ăn thường được các mẹ lựa chọn khi bé biếng ăn hoặc thay đổi thực đơn hàng ngày cho bé, bồi bổ cho bé sau một đợt ốm. Vậy cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm như thế nào? Cháo gà ác nấu với rau gì là ngon nhất? Và cần lưu ý gì khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm?
Công thức nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm
Cháo gà ác cho bé vừa có tác dụng giúp bồi bổ, vừa tăng sức đề kháng vừa ngon miệng. Đây cũng chính là món ăn thay đổi bữa tuyệt vời cho bé sau những ngày chỉ dùng những món cháo quen thuộc như cháo thịt heo, cháo thịt gà, cháo tôm cho bé...
Cách nấu cháo gà ác đậu xanh cho bé ăn dặm
- Gà ác 30g (đã bỏ xương và sơ chế sạch)
- Đậu xanh: 20g (đã bỏ vỏ, nhặt sạch)
- 1 nắm gạo tẻ: 25g
- Gừng tươi, hành lá, ngò rí (nếu có)
- Gia vị (cho bé trên 1 tuổi)
- Dầu ăn: 10ml
: Sơ chế gà sạch. Loại bỏ toàn bộ phần nội tạng của gà. Dùng muối và gừng để rửa lại gà một lần nữa cho hết mùi tanh. Đối với các bé dưới 1 tuổi chưa dùng được gia vị mẹ cần rửa thật sạch trước khi nấu cháo cho bé.
: Đậu xanh đãi sạch các phần hạt bị hỏng, mốc. Ngâm đậu xanh với nước trong khoảng 4 tiếng trước khi nấu.
: Hành lá, ngó rí rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
: Luộc gà để lọc lấy thịt, xay nhuyễn. Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn.
: Cho gạo vào nước nấu thành cháo. Khi cháo chín nở mềm thì cho gà ác vào khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào đảo đều tay.
: Thêm dầu ăn và gia vị (nếu có) vào cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Công thức nấu cháo gà ác hạt sen
- Gà ác: 1/2 con nhỏ
- Gừng tươi: 1 miếng
- Hạt sen: 30g ( hơn 1 nắm tay)
- Gạo tẻ: 1 nắm (25g)
- Hành lá, ngò rí (nếu có)
- Gia vị (nếu có)
- Dầu ăn: 10ml
: Rửa sạch gà đã mua từ quán về, ướp gà ác với gừng và muối.
: Hạt sen ngâm nước ấm tới khi các hạt này nở ra, tách bỏ tâm sen để khỏi đắng.
: Hâm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt băm nhuyễn.
: Đặt nồi nước lên cho gạo đã vo vào ninh cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.
: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo. Đun tiếp 5 phút nêm gia vị, dầu ăn vừa ăn là có thể thưởng thức được.
Nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương cho trẻ 1 - 3 tuổi
- 2 nắm gạo tẻ ngon
- 1/2 con gà ác nhỏ
- Nấm hương: 2 -3 cái
- Cà rốt: 1 miếng nhỏ 20g
- Hành lá, răm, mùi (nếu có)
- Dầu ăn: 10ml
: Khử mùi tanh của gà bằng gừng rồi rửa lại với nước. Đem hầm chín, gỡ lấy thịt và băm nhỏ.
: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 60 phút rồi đem nấu thành cháo.
: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua.
: Cho hỗn hợp ở 4 bước vào nồi cháo. Thêm gia vị, dầu ăn cho vừa miệng. Sau 5 phút thì tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.
Cách nấu cháo gà ác cà rốt cho bé ngon miệng
: Gà ác sau khi làm sạch, luộc chín. Để nguội. Gỡ lấy thịt và xé nhỏ.
: Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho thịt gà ác vào.
: Ngâm gạo trong nước 45 phút rồi vớt ra. Cho vào nồi nước luộc gà ninh thành cháo.
: Khi cháo chín nở, cho thịt gà vào đảo cùng. Sau đó thêm cà rốt nghiền vào khuấy đều.
: Chờ thêm 5 phút. Nếm vừa miệng thì cho hành răm băm nhỏ vào, tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.
Công thức làm món cháo gà ác bí đao cực ngon cho bé
- Gà ác: 30g (đã lọc bỏ xương và sơ chế sạch)
- Gạo tẻ: 1 nắm tay (25g)
- Bí đao: 1 miếng 20g
- Gia vị (nếu có)
- Dầu ăn: 10ml
: Gà ác luộc chín, để nguội. Xé lấy thịt nạc, bỏ phần da. Cho phần thịt vào phi cùng dầu ăn, hành và 1 chút gia vị.
: Ngâm gạo trong khoảng 45 - 50 phút rồi vo sạch. Sau đó vớt ra và cho vào nồi nước luộc gà, ninh nhừ.
: Bí đao gọt vỏ, nạo sạch hạt rồi rửa sạch, để ráo
: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.
: Cho bí đao vào nấu cùng tới khi chín mềm.
: Đun tiếp 5 phút thì cho gia vị, dầu ăn, múc ra bát và cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.
Lưu ý khi nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm
PinkSpoon là công ty chuyên cung cấp nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé ăn dặm. Giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé, là giải pháp hiệu quả giúp mẹ tiết kiệm thời gian cân bằng giữa công việc và thời gian chăm con.
Đặc biệt, nếu mẹ đang còn lo lắng không biết chọn mua gà ác như thế nào? Ai ngại việc sơ chế nguyên liệu làm cháo gà ác cho bé ăn dặm tốn thời quá quá. Hãy để PinkSpoon giúp mẹ 1 tay.
Với hơn 200 set nguyên liệu từ PinkSpoon mang tới rất nhiều lựa chọn cho mẹ và bé.
Mẹ còn chần chừ gì mà không ghé qua Website hoặc trang Fanpage của Pinkspoon và lựa chọn các set nguyên liệu phù hợp với bé nhà mình?